A festejar al chocolate

El13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate.

Esta celebración se instauró en Francia en el año 1995, para celebrar que en esta fecha nació el escritor británico Roald Dahl, autor de la célebre obra “Charlie y la Fábrica de Chocolate”.

Autor que hoy estaría cumpliendo cien años.

El chocolate, también llamado “el alimento de los dioses”, fue llevado a Europa desde América y no fue sino hasta principios del siglo XX que se popularizó su consumo, debido a los bajos costos de producción.

Diversos estudios han revelado las virtudes que posee el chocolate como un estimulante en la producción de endorfinas, hormonas que generan placer en nuestro organismo, y es que no es para menos, ya que el alimento puede ser comido en diferentes presentaciones y con infinidad de combinaciones para satisfacer todos los gustos.

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