Pimientos de Querétaro para el mercado de EU

Ubicado en el complejo agroindustrial más avanzado de la región Bajío: Agropark en Querétaro, el invernadero mexicano Geopónica produce y exporta a Estados Unidos pimientos de diferentes tipos bajo el sistema de agricultura protegida.

Al año, esta empresa produce unas 26 mil toneladas de pimiento para el mercado estadounidense, donde la caja de cinco kilos se cotiza hasta en 15 dólares.

En una extensión de 18 hectáreas del Agropark, Geopónica mantiene sus invernaderos hidropónicos, por lo que la siembra se realiza en fibra de coco y cuenta con riego es por goteo, lo cual garantiza la calidad de su producción. En esas instalaciones el 85 por ciento de los trabajadores son mujeres de los municipios cercanos al complejo, esto debido a que son más cuidadosas en la selección del producto y en su tratamiento para empaquetarlo.

Los pimientos se distribuyen en dos presentaciones: una caja de cinco kilos y una bolsa con tres piezas de diferentes colores, los cuales se venden en tiendas de autoservicios y especializadas en frutas y verduras de Estados Unidos.

Para entra al mercado estadounidense, esta empresa cumplió con estrictos controles de regulación, por ejemplo, todos los productos para fertilizar y combatir las plagas deben estar autorizados por las autoridades de ese país. Si se exceden en la utilización de cualquier químico o usan alguno no aprobado, la producción no entrará al país y además se le impondrá una multa a la empresa.

Además, esta compañía mexicana sacó al mercado la marca Natural Imperfect, bajo la cual se comercializan los pimientos que no cuentan con las características estéticas que se solicitan, pero que mantienen la calidad, el sabor y los nutrientes necesarios.

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