Reactivan en Oaxaca proyecto de planta industrializadora de leche

Desde hace ya varios años existe el proyecto de construir una planta industrializadora de leche en el municipio de Tuxtepec, Oaxaca, mismo que la nueva administración municipal retoma para impulsar la comercialización del este producto.

El director de desarrollo rural municipal, José Trinidad Ayala Zúñiga, explicó que dentro de las diez acciones que esperan impulsar tienen la propuesta de la planta industrializadora tomando en cuenta que la zona es productora de leche.

Enfatizó que una de las demandas de los ganaderos es promover la planta industrializadora, sin embargo primero se realizará un análisis de la viabilidad del mismo, porque al parecer, en la zona de San Felipe de la Peña también productora de leche, ya existe una obra que no se concluyó, por lo que revisarán que condiciones se encuentra y tratar reactivar el inmueble o gestionar nuevos recursos para realizar el nuevo proyecto.

Aseguró que buscarán la participación de todos los ganaderos organizados para que puedan comercializar su producto, la intención es captar la leche en la planta y posteriormente buscar colocarla con alguna empresa o bien transformarla en más opciones para el mercado.

En su momento, recordó el funcionario municipal, la compañía Nestlé planteó la posibilidad de comprar la leche de la zona, pero tampoco se concretó, por lo cual retomarán el tema para tener áreas de oportunidad porque de manera individual si están vendiendo leche pero no con el mismo impacto que pueden tener en conjunto

Aseguró que cuentan con suficientes productores de leche en la zona para establecer la planta y comercializar, incluso algunos venden el producto a municipios de los estados vecinos que comercializan queso, un área donde también pueden participar.

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