Campeche quiere marca colectiva del pulpo maya

Autoridades y productores de Campeche buscan convertir el pulpo maya en marca colectiva, que se caracterice como producto campechano.

Para lograrlo, el gobierno del estado trabaja en subsanar observaciones que hizo en su momento la Unión Europea, para lograr la certificación. Con trabajo de permisionarios se tiene que mejorar el manejo del producto, apuntó el secretario de Pesca y Acuacultura de Campeche, José del Carmen Rodríguez Vera.

Durante la reunión de seguimiento de los compromisos de la Primera Mesa Temática de Diálogo y Consulta Pública: “Fortalecimiento de la Cadena de Valor de la Pesquería Pulpo”, el funcionario estatal destacó que es importante la información de cómo ha ido madurando el proyecto, cuyas reglas de operación contempla la Sagarpa, y que tiene que ver con educación e involucra a productores, comercializadores y al sector pesquero en general.

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