Aguascalientes y universidad de Texas acuerdan impulsar agroindustrias

El Gobierno del estado de Aguascalientes y la Universidad Texas Tech firmaron un convenio para fortalecer la agroindustria local, mediante la implementación de un programa de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria con capacitación y asistencia técnica a productores locales.

La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del estado destacó que dentro de las líneas estratégicas del gobierno se encuentra la comercialización y generación de valor agregado a los productos, por lo que este tipo de alianzas fortalecerá la agroindustria de Aguascalientes.

E informó que se iniciará con la capacitación de diez agroindustrias en el estado, y se extenderá de acuerdo a los requerimientos de los sistemas productos que se sumen a este proyecto, que apoyará a los productores en los temas de capacitación, auditorías y certificación.

En la firma del convenio participaron por el Gobierno del Estado el titular de Sedrae, Manuel Alejandro González Martínez; el representante de la Universidad Texas Tech, Marcos Xavier Sánchez Plata; el presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Aguascalientes, Ricardo Álvarez Jiménez como testigo de honor; así como Rocío Macías Muñoz como enlace de la dependencia estatal con los agroindustriales.

Marcos Xavier Sánchez se refirió a la importancia de la vinculación con los centros de investigación con una visión en el desarrollo de agroempresas, mediante cursos prácticos en sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, que permitirán obtener las capacidades técnicas, tanto en materia de regulación como de normas privadas, que exigen los mercados en las tendencias en inocuidad.

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