Tras el cierre de cafés comerciales y oficinas en el mundo por la pandemia, el mercado mundial del grano temió un 2020 especialmente agrio, no sólo en México o Latinoamérica, sino en todo el mundo. Sin embargo, los grandes productores salvaron el año con una receta blend: combinación de precios, cosechas récord y un consumo alternativo en hogares. De acuerdo
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Para los estadunidenses aficionados al futbol americano, no puede haber Super Bowl sin guacamole. El primer domingo de febrero de cada año -cuando se juega el partido más importante en ese deporte- este alimento a base de aguacate se vuelve fundamental. Quizá por estas fechas es cuando cobra mayor sentido que lo llamen el oro verde. Pero todo empieza meses
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Los precios mundiales de los alimentos subieron por octavo mes consecutivo en enero, impulsados por los cereales, los aceites vegetales y el azúcar, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento mensual de los precios internacionales de los productos alimenticios
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Los empaques son de los mayores contaminantes al medio ambiente, al grado de que los gobiernos del mundo han establecido pautas para reducir algunos de ellos, como los plásticos de un solo uso. Comprar a granel es una buena medida para reducir tu huella de carbono, además de contribuir al desarrollo de una economía local. Sabemos que la primera opción
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Busca promover derechos de propiedad intelectual y evitar competencia desleal de denominaciones de origen como el Tequila y el Mezcal. El Senado de la República dio entrada al Acuerdo entre México y Reino Unido para proteger las denominaciones de origen de bebidas como el Tequila y el Mezcal, así como para dar certidumbre jurídica a su exportación y comercialización en
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La cocina mexicana es una de las más importantes a nivel mundial, no sólo por sus sabores y combinaciones, que cautivan desde la vista, también por la historia que lleva consigo cada platillo. Muchos desconocen el origen de los platillos y en ocasiones sólo quedan con las explicaciones básicas, pero algunas de las preparaciones que disfrutamos los mexicanos datan de
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La Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas que encabeza Álvaro López Ríos y el Partido de la Revolución Democrática que preside Jesús Zambrano Grijalva acordaron una Alianza Política rumbo a las elecciones federales de este año para garantizar la correlación de fuerzas en la Cámara de Diputados que permita direccionar la política pública y los recursos destinados al campo. Cabe destacar
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La década pasada se dedicó a la Diversidad Biológica, sin embargo, no se cumplieron las metas. A diferencia de años anteriores, en los que la ONU declaraba un tema en especial para un año en específico donde se llevarían a cabo celebraciones y la visibilización de temas importantes para la humanidad, hace diez años se propuso lanzar una campaña y
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Ponche, tamales, conservas de tejocote, y la ensalada navideña, son algunos de los platillos tradicionales entre los mexicanos para celebrar la época navideña, la cual se llena luces de colores y buenos deseos para el inicio de un nuevo año cargado de cosas positivas. En ese mismo ámbito entra el llamado y ansiado aguinaldo navideño, el cual es entregado a
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La Secretaría del Medio Ambiente ( Sedema) de la Ciudad de México agradece la solidaridad de las y los capitalinos con productores del Suelo de Conservación al adquirir de manera directa y sin intermediarios flores de Nochebuena en la zona chinampera y centros comerciales. Un total de 155 productores del suelo de conservación reportaron a la Comisión de Recursos Naturales
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