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¿De qué está hecho el queso crema y por qué es tan cremoso?

Casi todos en casa tenemos un bloque de queso crema en el refrigerador, pero muchos no lo consideran saludable. Hay muchas cosas que desconocemos de este producto, seguro incluso has escuchado que no es un queso en realidad. Acá te contamos su origen y por qué tiene una textura tan cremosa. Aunque no tenga tan buena reputación, el queso crema

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