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20% de los mexicanos ya son veganos o vegetarianos

El 20 por ciento de los mexicanos ha reducido o eliminado por completo el consumo de carne o alimentos derivados de animales como parte de las nuevas tendencias vegetarianas o veganas que están creciendo a un ritmo acelerado entre los más jóvenes. Datos recabados por Gourmet Show -uno de los principales festivales gastronómicos de México- refieren que cada vez son

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