Se prevé que las regulaciones para exportar alimentos hacia Estados Unidos se van a incrementar, una vez que se ratifique en el Congreso de Estados Unidos la aprobación del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).
“Lo que va a pasar (con la ratificación del T-MEC), es que los alimentos son muy importantes para Estados Unidos (…) por ello, las regulaciones para exportar se van a incrementar”, comentó a El Economista, Héctor Astorga, presidente del Clúster Agroalimentario de Nuevo León.
Lo anterior, porque si bien, en el T-MEC se garantiza el acceso de productos agroalimentarios mexicano hacia América del Norte, la nueva Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (Fsma por sus siglas en inglés), de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), exige la inocuidad desde la parcela donde se cultivó una hortaliza.
Este tipo de regulaciones van a impulsar a que la industria se prepare para estos cambios, pero tiene un costo adicional.
Mencionó que en fecha reciente hubo una visita de la FDA a Nuevo León y se aplicó una auditoría con Fsma.
Por ello, insistió en que las empresas del ramo deben capacitarse.
Se estima que en Nuevo León hay más de 4,000 compañías del sector agroalimentario, estas generan más de 200,000 empleos.
En contexto, dijo que desde el anterior gobierno de la Unión Americana, se empezaron a endurecer las regulaciones, con el objetivo de mejorar los estándares de calidad de los productos que se exportan.
“Por eso el Clúster trabaja con los proveedores para que puedan pasar estas difíciles regulaciones”, destacó el dirigente, en el marco del 2º. Encuentro Agroalimentario.
Destacó que Nuevo León es líder en exportación de preparación de base para cereales; harinas, almidones; féculas; leches y productos de pastelería, “somos estado que agrega valor, nuestra naturaleza es de transformadores de las hortalizas”.
La industria alimentaria constituye casi el 20% del Producto Interno Bruto manufacturero en Nuevo León.
Por otra parte, las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco de empresas de Nuevo León, ascendieron a 1,943.5 millones de dólares en 2017, la mayor parte hacia Estados Unidos. (LOURDES FLORES. EL ECONOMISTA)