Se desarrolló en Sombrerete, Zacatecas, el foro Iniciativa Campesina Día Nacional del Frijol, donde el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, afirmó que este
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Agricultura
Agrofinanzas
Zacatecas y Guanajuato: protagonistas de la industria cervecera en México; ¿Por qué?
Los estados de Zacatecas y Guanajuato son parte fundamental para la industria de cerveza en México, demostró la Cámara Nacional de la Industria de la
Agrosalud
Las setas son mucho más que fibra: esto es todo lo que aportan
Cuando comemos setas lo hacemos en gran medida por sus cualidades sensoriales definidas por sus sabores y aromas tan peculiares y apetecibles. Sin embargo, las
Agrotecnología
La ensalada de jitomates marciana está más cerca
Un equipo del Instituto Espacial Aldrin de Florida logró, a partir de semillas aportadas por Heinz, cultivar jitomates en condiciones similares a las del planeta
Alimentación
Púlacles, alimento prehispánico de los reyes totonacas
Considerado el antiguo alimento de los reyes totonacas, los púlacles son sin duda uno de los platillos prehispánicos más importantes para la gastronomía papantleca, que
Ganadería
Caprinocultores están en crisis: advierten desaparición de la actividad si no mejoran ventas
La falta de rentabilidad, las escasas oportunidades de crecimiento y sobre todo el control de precios dictaminado por el comprador han puesto a la caprinocultura
Pesca
Publica EU certificación para camarón mexicano y se levanta el embargo
El mercado estadounidense representa divisas del orden de 340 millones de dólares por temporada, en una actividad que genera 30 mil empleos. El mismo día
Breves del Mundo
Aguacate mexicano va a la reconquista de China
Estrategia. Desde 2008 creció la demanda del fruto, pero la pandemia la frenó; hoy quieren recuperarla con e-commerce. México es el tercer exportador global de
