México cuenta con una gran diversidad de maíces nativos que forman parte no sólo de la alimentación, sino también de la historia y la cultura de numerosas comunidades. De acuerdo con información publicada por Gaceta UNAM, actualmente existen amenazas para la conservación de 64 razas de maíz nativo en México, derivadas tanto de los monocultivos como del avance de nuevas
La próxima revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá, T-MEC, abre la discusión sobre la necesidad de fortalecer su dimensión social y colocar temas como el trabajo digno, la libertad sindical, los derechos humanos y la protección ambiental junto a los intereses económicos y comerciales. Durante la mesa de diálogo “Una agenda social del T-MEC”, organizada por el
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Los parientes silvestres del chayote, una de las hortalizas más representativas de la alimentación mexicana, enfrentan un alto riesgo de extinción debido a la pérdida de los bosques mesófilos de montaña, ecosistemas donde habitan de forma natural. Una investigación realizada por especialistas del Instituto de Ecología de la UNAM identificó al pariente silvestre más cercano del chayote cultivado mediante el
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La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) impulsa la digitalización del Programa de Materia Seca con el objetivo de fortalecer el control, la trazabilidad y la eficiencia en la evaluación de la madurez del aguacate destinado a los mercados de exportación. La implementación de herramientas digitales permite optimizar el registro y la consulta de la
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El cacao, uno de los productos más representativos de la riqueza agrícola y cultural de México, es reconocido como un legado que trascendió fronteras para dar origen al chocolate, uno de los alimentos más apreciados a nivel mundial. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, desde la época prehispánica el cacao fue considerado un regalo de los
Leer MásEsta semana en Agronoticias: Conoceremos la historia de Cecilio Sánchez Flores, maestro del barro pigmentado y orgullo artesanal de México. Además, hablaremos sobre las intolerancias alimentarias, las propiedades y usos del capulín, los beneficios de la manzanilla para la salud y la apiterapia, una práctica que aprovecha los productos de la colmena para contribuir al bienestar. #agronoticias #campomexicano #noticiasagro #frutas
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México reafirma su liderazgo como principal proveedor de aguacate para el mercado estadounidense al mantener una oferta constante, de alta calidad y con estricto cumplimiento de los estándares de exportación. De acuerdo con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), el país es actualmente el único capaz de abastecer aguacate de manera comercial durante todo
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La implementación de prácticas de agricultura de conservación ha demostrado ser una alternativa efectiva para mejorar la productividad y sostenibilidad de los cultivos de maíz en Campeche. Un caso destacado es el de un joven productor que logró incrementar sus rendimientos, reducir costos de producción y enfrentar de mejor manera las condiciones de sequía mediante la adopción de este modelo
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El aguacate mexicano continúa ampliando su presencia en los mercados internacionales. Avocados From Mexico anunció su quinta colaboración consecutiva con la cadena japonesa Freshness Burger, una alianza que busca impulsar el consumo del fruto mexicano en Japón y fortalecer su posicionamiento en el mercado asiático. Como parte de esta colaboración, a partir del 4 de marzo de 2026 la cadena
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Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) advirtieron que el cambio climático podría favorecer la expansión de una plaga capaz de afectar la producción de maíz en México, con consecuencias para la seguridad alimentaria, la economía rural y el patrimonio biocultural del país. De acuerdo con los
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