Varias plantas, como las que dan uvas, moras, arándanos y cacahuates, producen una molécula llamada resveratrol para defenderse de infecciones fúngicas (por hongos) y de la acción de los rayos ultravioletas del sol. Pero también se ha visto que en los humanos y otras especies animales este compuesto orgánico, perteneciente a la familia de los fenilpropanoides, tiene un efecto antioxidante
De acuerdo con datos oficiales, se estima que durante la temporada 2026 —que abarca de enero a septiembre— las exportaciones superen las 350 mil toneladas, impulsadas por la participación de más de 19 mil huertos registrados en estados como Chiapas, Sinaloa, Nayarit, Oaxaca, Guerrero y Michoacán. Hasta el 30 de marzo, México ha exportado 45 mil 230 toneladas de mango,
Leer Más
En la región de la Mixteca Alta de Oaxaca, donde las condiciones climáticas dificultan la agricultura tradicional, las plantas silvestres continúan siendo un pilar fundamental en la alimentación de las comunidades locales. Así lo revela un estudio realizado por investigadores de la UNAM, quienes identificaron 42 especies comestibles utilizadas principalmente para el autoconsumo. El análisis, encabezado por el especialista Quetzalcóatl
Leer Más
▶️Esta semana en Agronoticias: 🌹Descubre cómo el Estado de México se posiciona como líder nacional en la producción de rosas. Además, te presentamos la guanábana Perla AM🇲🇽, una innovadora variedad mexicana. 🌵También conocerás las flores del desierto mexicano y su uso en la gastronomía tradicional. Y no te pierdas la historia de la chiva, un licor artesanal típico del Estado
Leer Más
Las recientes tensiones geopolíticas en el Medio Oriente y la creciente volatilidad en los mercados energéticos han puesto nuevamente sobre la mesa una dura realidad: la seguridad alimentaria global depende tanto de la estabilidad de los combustibles como de la ciencia aplicada al campo. Así lo advierte el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) en un comunicado
Leer Más
El aumento sostenido de las temperaturas, y su impacto sobre la disponibilidad de agua, ya no es una proyección científica: es una realidad que ya está transformando la producción agrícola. Cada grado adicional acerca a cultivos clave como el trigo a sus límites fisiológicos, limita el agua disponible para riego, mientras que las olas de calor durante etapas críticas del
Leer Más
A través de plataformas de investigación agronómica, CIMMYT impulsa estrategias que permiten a comunidades agrícolas gestionar mejor los residuos de cosecha, reciclar nutrientes, reducir la dependencia de insumos externos y fortalecer la resiliencia de sus suelos frente al cambio climático. Durante décadas, el rastrojo fue tratado como el cierre del ciclo agrícola. Después de la cosecha, los tallos y hojas
Leer Más
La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) está reformulando su educación en agronomía para responder a los desafíos actuales del cambio climático, la revolución tecnológica y la seguridad alimentaria. Este proceso se enmarca en el Día de la Agrónoma y el Agrónomo en México y forma parte de una estrategia que pretende alinear la formación académica con las necesidades del campo y
Leer Más
Las semillas tienen características adaptativas que les han permitido desempeñar un papel crítico en la evolución no sólo de las plantas sino del planeta, entre ellas está su capacidad de mantener viable el embrión en la semilla seca durante largos periodos de tiempo y bajo condiciones ambientales muy estresantes, como la falta de agua. Así lo aseguró la investigadora del
Leer Más
Esta semana en Agronoticias: Descubre qué son los bocolitos, uno de los antojitos más representativos de la región de la Huasteca. Conoce cómo funcionan las cercas virtuales para el ganado, una innovadora tecnología que permite controlar el pastoreo sin barreras físicas. ¿Sabías que las palomitas de maíz se convirtieron en el snack inseparable del cine? Te contamos la historia detrás
Leer Más