Actualización para la semana del 11 al 17 de abril de 2021. Este informe proporciona un análisis de tendencias del volumen y los precios de los productos perecederos de temporada. El volumen representa la semana actual y los precios representan las ventas en el mercado abierto (al contado) por parte de los primeros fabricantes de productos de buena calidad y
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Fuentes de la industria nacional de cartón y corrugados, como la empresa Barca de México y la Asociación Independiente de Convertidores de Corrugado, dijeron para el diario Reforma que actualmente el país enfrenta una falta de estos materiales por el desabasto de materia prima en la región norteamericana. Juan Manuel Gutiérrez Martín, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA),
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Nuestro país representó el año pasado el tercer mercado para los productores alimentarios estadounidenses, solo superado por Canadá y China; en algunos productos específicos como maíz, lácteos y carne de ave, México es el mayor mercado para estos empresarios. Estados Unidos domina la proveeduría externa de agroalimentos a México, con cerca de 70% de participación de mercado, destacó un informe
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De acuerdo con el GCMA, durante el primer trimestre del año la carne de cerdo y pollo se mantuvieron con resultados positivos en valor y volumen, mientras que la proteína cárnica de res bajó en este último indicador. Cifras del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) indicaron que hasta marzo, las exportaciones cárnicas de nuestro país experimentaron un incremento de
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Nestlé México apunta a convertir al país en su principal productor de café soluble a nivel mundial, con la operación conjunta de su fábrica de Toluca y la nueva planta de producción en Veracruz. La compañía realizó una inversión inicial en 2019 de 200 millones de dólares para la primera fase de su planta de producción veracruzana, que se enfocará
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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) buscan un contexto de mayor productividad y competitividad para la industria de cárnico bovino, avícola y porcino. Dicho programa pretende integrar cadenas de valor, ya que México cuenta con condiciones sanitarias favorables, microclimas, ubicación geográfica y oportunidades de desarrollo en el sur y sureste
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Ante la posibilidad de que en México se discuta una reforma fiscal después de las elecciones de junio, tal y como ha planteado el gobierno federal, BBVA México puso sobre la mesa la propuesta de eliminar la exención del IVA en la mayoría de los alimentos. “Se podría eliminar la exención al IVA para la mayoría de alimentos (exceptuando algunos
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Fracasó la regulación de cannabis, porque el presidente de la Junta de Coordinación Política del Senado, Ricardo Monreal, anunció que ante la carencia de acuerdos entre los grupos parlamentarios y en el interior de Morena, por las “inconsistencias” jurídicas de la Cámara de Diputados al modificar la minuta, la nueva ley de mariguana se postergará hasta septiembre, ya en la
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El paro que sufrieron las cerveceras industriales al inicio de la Jornada de Sana Distancia el año pasado, provocó que la fabricación de cerveza artesanal repuntara 7.95 por ciento, destacó Matías Vera-Cruz Durenit, secretario de la comisión estadística de la Asociación Cervecera Mexicana (Acermex). En la presentación del Reporte del Estado de la Industria Cervecera Artesanal Independiente Mexicana 2019-2020, indicó
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Los mexicanos siempre andamos en búsqueda de algo dulce: un postre para terminar una buena comida, un agua dulce para sobrellevar la junta; definitivamente el paladar mexicano tiene una preferencia por los sabores dulces, prueba de ello es nuestra afinidad por las bebidas como el refresco, o los jugos. Dentro de esta larga lista de bebidas y nuevos experimentos, están
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