Archivos en la Categoría: AgroTecnología

La ensalada de jitomates marciana está más cerca

Un equipo del Instituto Espacial Aldrin de Florida logró, a partir de semillas aportadas por Heinz, cultivar jitomates en condiciones similares a las del planeta rojo. MIAMI.- Un equipo científico de Florida ha allanado el camino para que los futuros colonos de Marte puedan comer jitomates frescos con la colaboración de la marca Heinz, que además ha producido una versión

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Clonación in vitro de anturios eleva su calidad genética

El anturio (Anthurium andreanum L.) es una planta herbácea que pertenece a la familia Araceae. Esta especie ornamental se comercializa como flor de corte o en maceta debido a sus atractivas flores de larga duración. El anturio puede reproducirse de forma sexual por semillas o mediante propagación asexual por hijuelos. Sin embargo, la propagación de semillas de anturio es lenta

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Investigadora elabora fertilizante orgánico con desecho de la industria tortillera

Martha Elena Domínguez Hernández desarrolla la línea de investigación “Sustentabilidad, circularidad y seguridad alimentaria en agroecosistemas”. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), el 95 % de nuestra alimentación se produce de forma directa o indirecta en los suelos y para satisfacer las necesidades de la

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Tratan agua contaminada usando energía solar

Con el objetivo de eficientizar el uso del agua y dar tratamiento a aguas residuales, el doctor Julio César Morales Mejía, investigador del Laboratorio de Ingeniería Química Ambiental y Fotoquímica de la FES Cuautitlán de la UNAM, y sus colaboradores trabajan en el diseño de implementos a base de energía solar. La energía solar, de forma directa e indirecta, es

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Obtienen plantas de vainilla certificada con micropropagación

La vainilla (Vanilla planifolia ) es originaria de las zonas tropicales de México y es la única orquídea que produce frutos comestibles. De los frutos se obtiene la vainillina, que se utiliza en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. En los últimos años, la demanda de vainilla natural ha aumentado de manera considerable, sin embargo, está sujeta a protección especial

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Agricultura digital clave para la transformación de los sistemas alimentarios

La agricultura digital puede hacer un aporte trascendente para transformar los sistemas agroalimentarios y contribuir a que sean más sostenibles e inclusivos, lo que exige abordar las desigualdades en el acceso a las nuevas tecnologías, ya que limitan el desarrollo de las potencialidades de la población rural. En ese diagnóstico coincidieron altos funcionarios de países de las Américas y representantes

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Pescado que no es pescado: el futuro de la industria alimenticia pasa por las plantas

En restaurantes y tiendas de comestibles de todo el mundo están apareciendo alternativas sofisticadas a base de plantas que imitan a los mariscos. Y los mariscos “cultivados” en laboratorios, a partir de células reales, ya están en el horizonte. El chef Tsang Chiu King está ideando un cambio sutil, pero importante en su menú: está remplazando el pescado de algunos

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Los sustitutos cárnicos de origen vegetal

El consumo mundial de carne es uno de los puntos más abordados en la agenda de las acciones contra el cambio climático, debido entre otras cuestiones, al impacto de los gases de invernadero que provoca la producción, distribución y consumo de carne por diversos factores en sus diferentes fases. Ante estos datos que no son nuevos, algunos investigadores y productores

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Una “colmena robótica” para las abejas

La “colmena de nueva generación” minimiza el riesgo de colapso de las colonias de estos insectos La colmena, del tamaño de un remolque de carga, alberga 24 colonias de abejas El zumbido de las abejas ahoga el retumbe del brazo robótico, que trabaja con una eficacia que ningún apicultor humano podría igualar. Una tras otra, la máquina escanea pilas de

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Con inteligencia artificial conservarán tortugas marinas

Mediante el uso de Inteligencia Artificial investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron un sistema de reconocimiento y clasificación de tortugas marinas, única en su tipo, que busca proporcionar un mejor control para el reconocimiento y la conservación de esta especie, cuya caza y explotación la han colocado en una posición de alta vulnerabilidad. El desarrollo de la herramienta digital

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