Archivos en la Categoría: AgroTecnología

El riesgo del activismo digital en contra de la proteína animal

La “Infodemia se refiere a la viralización, intencional o no, de contenido especulativo no verificado, que afecta la noción y el juicio de la opinión pública” y en temas de activismo digital, cada vez es más común encontrarnos con ese tipo de prácticas. Ya tenemos casos en contra de las vacunas, de los lácteos, de las pruebas en animales, y

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Promueve Syngenta la protección del entorno a partir de la innovación

A diferencia de algunos otros países, México ya no cuenta con superficie para expandir áreas de cultivo, por lo que incrementar la productividad por hectárea a través de la innovación y la tecnología contribuirá con la protección de ecosistemas como bosques y selvas. Como parte de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente (5 de junio), que este año

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¿Qué es la Agricultura Climáticamente Inteligente?

El cambio climático ha dejado de ser un mito y se ha transformado en una realidad abrumadora donde cada año las sequías, inundaciones y otros sucesos relacionados amenazan la seguridad alimentaria de millones personas —en 2019 se perdió alrededor del 70% de cultivos en Centroamérica a causa de fenómenos meteorológicos extremos (ONU, 2020)—. No existen soluciones milagrosas para hacer frente

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La producción de carne artificial y sus consecuencias para la ganadería

En la actualidad existe un intenso debate sobre los hábitos alimentarios y su influencia en aspectos como la salud, la preservación del medio ambiente (biodiversidad, emisiones de gases de efecto invernadero, calentamiento global…) o el bienestar animal. De entre los alimentos que el hombre ingiere –recordemos que la especie humana es omnívora–, son los productos de origen animal los que

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Trabaja agrónoma mexiquense en mejoras para evitar virus en jitomate y tomate verde

Ante la dispersión de virus que se ha presentado en los últimos años por el cambio climático y el ingreso de productos del extranjero, la agrónoma Guadalupe Ríos Domínguez trabaja para una cosecha limpia y de calidad en jitomate y tomate verde mexiquense. Dichos virus sólo se habían presentado en Europa y Asia, y ahora en diferentes productos agrícolas en

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Impulsan tecnología agroecológica para combatir plagas en el maíz

Con el fin de erradicar la presencia del gusano cogollero en el maíz, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural impulsa la aplicación de tecnología agroecológica contra esta plaga, que causa importantes pérdidas a los agricultores si no se controla oportunamente. En un encuentro virtual, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, y expertos y representantes de

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Encontraron el eslabón perdido de la evolución del tomate

Es un básico de la cocina. Imprescindible para un sofrito, una salsa o un plato único. Su versatilidad es enorme, por no hablar de su interés socieconómico: con una producción mundial anual superior a los 100 millones de toneladas, es el segundo cultivo más frecuente por detrás de la patata y el de mayor valor económico. Pero el rendimiento se

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Lanzan un servicio inteligente de sostenibilidad para mejorar la huella ambiental y la rentabilidad de la producción de proteína animal

Royal DSM, una compañía global basada en la ciencia y dedicada a la nutrición, la salud y la vida sostenible, ha lanzado Sustell™ –un servicio de sostenibilidad pionero e inteligente que ofrece a los establecimientos productivos soluciones precisas, sencillas y prácticas– para mejorar la huella ambiental y la rentabilidad de la producción animal. Con Sustell™, DSM reafirma su compromiso con

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Cerrar la brecha digital en la agricultura mexicana es posible

Actualmente, la digitalización del campo es similar a la exploración del espacio. Es muy emocionante, con aprendizajes y posibilidades infinitas, pero también un proceso que requiere precisión y trabajo de calidad de expertos en diferentes áreas. “En el CIMMYT, nos dimos cuenta de que para aprovechar el conocimiento que hemos generado para la toma de decisiones y la optimización de

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Liberan millones de mosquitos modificados genéticamente

La primera prueba en Estados Unidos con mosquitos Aedes aegypti modificados genéticamente para controlar la población del insecto transmisor de enfermedades como el dengue, el zika y la fiebre amarilla comienza esta semana en los Cayos de Florida. Después de más de 10 años de avances y retrocesos para lograr la aprobación de proyecto, la compañía británica Oxitec, que recibe

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