Estrategia. Desde 2008 creció la demanda del fruto, pero la pandemia la frenó; hoy quieren recuperarla con e-commerce. México es el tercer exportador global de aguacate. El llamado oro verde nacional llega a 34 países; sin embargo, los productores y exportadores mexicanos buscan afianzar el mercado de China, en el que la pandemia del covid-19 frenó su lento, pero ascendente
Leer Más
El consumo mundial de carne es uno de los puntos más abordados en la agenda de las acciones contra el cambio climático, debido entre otras cuestiones, al impacto de los gases de invernadero que provoca la producción, distribución y consumo de carne por diversos factores en sus diferentes fases. Ante estos datos que no son nuevos, algunos investigadores y productores
Leer Más
México, Estados Unidos y Canadá acordaron integrar un grupo de trabajo denominado Agua, Suelo y Cambio Climático, el cual compartirá información de interés para el sector primario de los tres países, en particular, lo relacionado con modelos de generación de tecnología en el contexto del cambio climático. Así, habrá un intercambio de experiencias, bases de datos y herramientas analíticas, a
Leer Más
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y Bezos Earth Found, del fundador de Amazon, restaurarán manglares de México, Colombia, Fiji y Madagascar, con el objetivo de capturar carbono y proteger a las comunidades costeras ante los estragos de los fenómenos meteorológicos que se han acelerado debido al cambio climático y a la tala realizada por actividades agrícolas, ganaderas, pesqueras
Leer Más
WWF y Tesco publicaron Enviado a la basura, un nuevo informe que cuantifica la cantidad total de alimentos perdidos en las granjas a nivel mundial, revelando que se estima que 2.500 millones de toneladas de alimentos no se consumen en todo el mundo cada año, de los cuales 1.200 millones de toneladas corresponden a explotaciones agrícolas. Los datos indican que,
Leer Más
La administración federal eliminó la zona libre de pesca alrededor de los últimos ejemplares de vaquita marina. La medida fue anunciada el miércoles y sustituye la zona libre de pesca de “cero tolerancia” en el Alto Golfo de California con una escala variable de sanciones en caso de que se registren reiterados avistamientos de más de 60 barcos en la
Leer Más
Tyson foods retiró del mercado aproximadamente 8.5 millones de libras de pollo congelado (totalmente cocinado) debido a una posible exposición a la bacteria listeria monocytogenes. Tyson informó que está colaborando estrechamente con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos para lograr el retiro eficaz de los productos. Según la empresa, aunque no hay pruebas contundentes de que los productos estuvieran
Leer Más
La cotización del cerdo en pie, el número de vientres en existencia y el valor de la carne serán indicadores que se analizarán periódicamente en China para monitorean el sector y revertir los posibles daños a causa de la Peste Porcina Africana. Como parte de los esfuerzos para revertir los daños al mercado porcícola local provocados por la Peste Porcina
Leer Más
La FAO reportó que en 2021, los indicios apuntan a que la producción global de los distintos tipos de carne (pollo, cerdo, res y ovino) marcarán un crecimiento superior al 2% para dejar atrás los 338 millones de toneladas que se registraron en 2020. China continuará siendo el mayor impulsor para la industria cárnica internacional. Las estimaciones de la Organización
Leer Más
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado el riesgo de propagación de la peste porcina africana (PPA) en las explotaciones porcinas al aire libre y propone la toma de medidas de bioseguridad y control para las explotaciones al aire libre en las zonas de la UE afectadas por la PPA. La cría de cerdos al aire libre es
Leer Más