Normalmente se consumen como botana —tostados, salados o enchilados—, pero la versatilidad gastronómica de los cacahuates es tan amplia que incluso en tostadas conquistan el paladar. La señora Adriana Ríos elabora tostadas de cacahuate en su casa —en la localidad de Santa María Limón, municipio de San Pedro Pochutla, Oaxaca—, pero el cacahuate que usa no es cualquier cacahuate, sino
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Sin lugar a dudas uno de los platillos más representativos para México, pero en especial para Ensenada, Baja California, es el tradicional taco de pescado, un sencillo manjar que si bien vale la pena comer en la costa bajacaliforniana con producto fresco y ambiente único, también es un plato fácil de preparar desde casa, ante la situación sanitaria que vive
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Los hábitos de consumo se encuentran en un constante cambio, ya que se van actualizando conforme la sociedad lo hace. Algunas de las razones que impulsan esas variantes son; la falta de tiempo para ir al supermercado, las largas distancias que se deben recorrer, o simplemente porque la gente desea dedicar mayor tiempo a otras actividades, es así que cada
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La riqueza de la gastronomía mexicana radica en la amplia variedad de platillos que a lo largo de su historia se han desarrollado a partir de ciertos productos vegetales y de origen animal, entre ellos uno de los más importantes es el queso. ¿Quién no disfruta de deshebrar el queso Oaxaca, probar unas quesadillas recién hechas, un chile relleno de
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México está encantado por los personajes de Disney desde hace décadas. Durante generaciones enteras el sueño de incontables chamacos era llegar, como si fuera La Meca, a Disneylandia y conocer a las botargas oficiales de sus personajes favoritos. Prueba del amor de México por los personajes de Disney es la incontable cantidad de Kinders con nombres tan rimbombantes como “Campanita”,
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Tanto el nuevo virus como la enfermedad eran desconocidos antes de que estallara el brote en Wuhan (China) en diciembre de 2019, después de ello además de los contagios que se han propagado en casi todo el planeta, asi como las muertes que ha ocasionado y las recomendaciones y medidas a las que toda la población estamos atentos, hoy, la
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El cultivo y consumo de insectos es una opción ante la creciente demanda de alimentos en el mundo; poseen un alto valor nutritivo, comparable con productos de origen vegetal como frijol, lenteja, maíz y chile, afirmó José Manuel Pino Moreno, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM. Son versátiles, pues con ellos se preparan sales, barras nutricionales, pan, salsas,
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