México se encuentra por debajo de la media en lo que respecta al consumo de leche, ya que se deben de tomar uno o dos vasos por día; sin embargo, los mexicanos consumen menos, siendo que la leche es rica en proteínas, pero hay muchos mitos en relación a este lácteo. La Nutriologa Beatriz Cuyas Tarno informó que es importante
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Existe una gran variedad de dulces típicos mexicanos que tienen diversos sabores, formas, colores y, sobre todo, traer múltiples beneficios a la salud, entre los que destacan las palanquetas, camotes, cocadas, dulces de guayaba, etc. Los primeros dulces del territorio estaban hechos con pulpa de fruta, cereales y miel, que servían a los viajantes y mercaderes para soportar los largos
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Ya vienen las fiestas patrias y generalmente hay dos bandos; o puedes ser de los que odian estas fechas y dicen que ‘no hay nada que celebrar’, o te pones un bigote falso y tienes verde, blanco y rojo en la cara y haces todo un ritual muy mexicano. Sea cual sea el bando que escojas, hay una cosa que
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En el gran catálogo que tiene la comida mexicana hay algunos platillos y bebidas que no todos se atreverían a probar, ni siquiera en el mes patrio. Aunque para muchas personas pueden ser verdaderos mangares, para otros simplemente hay comida que no pueden ver ni en fotografía sin sentir náuseas. Aunque no todos fueron creados en México, en nuestro país
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A sus tres años, Juan Alfredo conoce a la perfección lo que es el hambre. Al igual que sus cinco hermanos, solo come una vez al día y no lo hace en casa, sino en un comedor comunitario al que acuden de lunes a viernes. Viven en la comunidad San Juan Tlihuaca, en Villa Nicolás Romero, y forman parte del
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En las acciones públicas contra el sobrepeso y la obesidad hace falta recuperar la comida tradicional mexicana y promover el consumo, entre otras especialidades, del tlacoyo, que aporta las proteínas, vitaminas y minerales necesarias para una buena alimentación, afirmaron investigadores convocados por la Alianza por la Salud Alimentaria. Cristina Barros reseñó la historia de los tlacoyos y aseguró que a
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El consumo de los tradicionales platillos mexicanos podrían provocar que los mexicanos engorden hasta un kilo en la cena del 15 de septiembre con motivo de las fiestas patrias. Y es que por ser un día emblemático la gente organiza reuniones familiares o con amigos para dar “el grito” y va implícito el disfrutar del clásico pozole, quesadillas, chiles en
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