Según las estadísticas de la FAO tomadas en más de 100 países, las cifras de producción reportados por diversas fuentes a nivel mundial, indican que para el 2016 la producción mundial por cultivo de tilapias, superó las 6.000.000 toneladas, producción superada solo por las carpas y superando con creces la producción de salmones, truchas, bagres y camarones. China continuó su
Las Tetragonula Carbonaria son una especie de abejas que se encuentra en Australia y presentan características únicas. Son abejas no tiene aguijón lo cual ya es bastante extraño. Las características de su miel son casi únicas y contribuyen a la polinización de una forma excelente. La principal rareza de esta especie de abeja es la forma en la que construye
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La aparición de plagas en establecimientos de venta minorista de alimentos, entre otros negocios, es una creciente amenaza para las empresas que puede dañar su reputación y marca, de acuerdo con expertos de Ecolab. Un comentario negativo en redes sociales sobre un establecimiento turístico o de alimentos que incluya una foto de un roedor u otra plaga puede viralizarse 2
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El Gobierno de México, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), refrendó su capacidad institucional y legal para cumplir con los retos ambientales en la materia, contenidos en el tratado comercial entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC). Bernardino Jesús Muñoz Reséndez, encargado del Despacho de Conapesca, comentó que el compromiso es con el aprovechamiento ordenado
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La firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994 fue benéfico para el campo mexicano, ya que forzó a que el sector agroalimentario nacional fuera competitivo. Pero desarrollar esta capacidad tomó su tiempo, ya que entre 1994 y 2014 la balanza agroalimentaria de México fue negativa para posteriormente ser superavitaria, indicó Juan Cortina, presidente del
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El 1 de abril de 2021 entrará en vigor la segunda fase de la modificación a la Norma Oficial Mexicana (NOM-051). De conformidad con lo publicado en el Diario Oficial de la Federación el 27 de marzo de 2020, esta segunda fase incluye nueva información comercial y sanitaria que deben tener los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. En aras
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Juan Enrique Habermann Gastélum es un agricultor sinaloense reconocido en la zona de Culiacán por su producción de frijol ejotero. Desde hace cuatro años ha adaptado su sistema de producción de frijol ejotero en el ciclo otoño-invierno para compartirlo con maíz blanco en primavera-verano bajo el sistema de Agricultura de Conservación. “Inmediatamente acabando el cultivo del ejote entramos con sembradoras
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Es verdad que las prisas nos afectan, y más en tiempos de cuarentena, pero optar por alimentos congelados listos para freír o calentar en el microondas tiene muchas desventajas. Los nuggets de pollo son de esas opciones que agradan a los niños pero que cuentan con ingredientes no tan saludables. Un estudio elaborado y próximamente publicado por la Procuraduría Federal
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Grupo Bimbo ha contribuido con su apoyo al campo mexicano a través de cultivos sustentables de maíz y trigo en más de 14,800 hectáreas que, gracias a las prácticas de agricultura regenerativa, que han mejorado la salud del suelo. Además, la empresa impulsa proyectos de leche de cabra, cacao y papa, beneficiando así a más de 1,300 pequeños productores de
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Al participar en el Simposio Nacional de Frijol para México, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, reconoció el trabajo que ha hecho toda la cadena productiva, desde la producción de la semilla hasta que llega a las mesas de los consumidores mexicanos. Esta leguminosa es un cultivo estratégico con amplio potencial para enfrentar los retos en
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