Archivos del autor: Redacción

Holanda busca impulsar el intercambio de cítricos y queso con México… y con Yucatán

Para la embajadora de ese país en México, la actualización del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México abrirá las puertas a mayor flujo de productos, entre ellos el queso holandés, usado en la cocina yucateca. El intercambio comercial de productos como cítricos, que se cultivan en la Península de Yucatán, y quesos entre México y Holanda

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Presenta científico mexicano a la NASA proyecto de cultivo de plantas

El investigador Ernesto Olvera, investigador del Tecnológico Nacional de México (TecNM), es el primer mexicano que presentó en la NASA un proyecto para incrementar el potencial nutritivo de las plantas con luz artificial y así alimentar a los astronautas durante largos periodos en el espacio. Originario del estado de Querétaro y de solo 36 años de edad, presentó su proyecto

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Productores piden elevar alerta sanitaria por peste porcina

Los porcicultores mexicanos descartaron un posible desabasto y aumento en los precios de la carne de cerdo, como ocurre en otros países, debido al brote de peste porcina africana que afecta a China, pero demandaron elevar la alerta sanitaria para impedir su ingreso al país. “Decir que no hay riesgo no sería muy responsable de mi parte. Es simplemente que

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La peste porcina en China afecta a los mercados mundiales

Primero se presenta una fiebre muy elevada. La piel se enrojece y se pone color púrpura. Hay secreciones de los ojos y de la nariz. Diarreas sanguinolentas. Y en pocos días, la muerte. La tasa de supervivencia es casi nula. Según los cálculos oficiales de China, el actual brote de peste porcina africana, la cual afecta a los cerdos, pero

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El pollo es uno de los mejores alimentos: Instituto Nacional Avícola

La carne de pollo es una de las proteínas de mayor calidad a disposición de la humanidad. También, es una de las más accesibles a los presupuestos de la población del planeta. Todo ello, gracias a décadas de investigación en técnicas y tecnologías de crianza y nutrición, dice el Instituto Nacional de Avicultura (INA).   La relación entre el ser

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Costa Rica albergará el Foro Latinoamericano de Bioeconomía

La Sede Central del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en San José, Costa Rica albergará del 20 al 22 de noviembre el Foro Latinoamericano de Bioeconomía, donde expertos compartirán abordajes, experiencias y lecciones aprendidas sobre políticas públicas y estrategias para promover el aprovechamiento de la bioeconomía en la región. El evento es organizado por Allbiotech, una organización

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