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Empleados de Kellogg en 6 continentes se movilizan para alimentar a personas en situación de hambre por el Día Mundial de la Alimentación

A finales del 2020, Kellogg Company presentó los resultados de un programa que aborda la seguridad alimentaria en torno al marco del día Mundial de la Alimentación, y que surgió gracias a la iniciativa de sus colaboradores. Kellogg y sus colaboradores ayudaron a más de 4.1 millones de personas a través de donativos de alimentos, actividades de voluntariado y campañas

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Ciencia y cultura del maíz para alimentar al mundo

Actualmente el maíz es el principal cultivo del mundo (junto con el arroz, proporciona el 75% de todas las calorías consumidas por la población mundial). Sin embargo, cuando llegó a Europa no se popularizó para consumo humano. El problema no fue su sabor, sino que las dietas basadas principalmente en maíz llegaban a ocasionar pelagra, una enfermedad que ocasiona problemas

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