Diversificar cultivos también es diversificar oportunidades. Esta práctica representa la posibilidad de mayores oportunidades de comercialización de excedentes   En el panorama agrícola mundial, la diversidad de cultivos ha disminuido drásticamente. De acuerdo con la ONU, solo nueve cultivos intensivos representan el 66 por ciento del total de la producción agrícola. Esto implica una pérdida de alrededor del 75 por