La Secretaria de Desarrollo Agroalimentario y rural del estado de Guanajuato y Grupo Modelo firmaron un acuerdo que garantiza el subsidio para agricultores de cebada, mediante un apoyo de hasta 78% del costo de la nivelación láser, con lo que esperan se reduzca el consumo de agua en el campo en un 20 por ciento. Con esto se busca beneficiar
La Comunidad de Mujeres Cerveceras de Latinoamérica nuclea a sommeliers, científicas, productoras y consumidoras. Buscan visibilizar a la mujer en el mundo de la tradicional bebida. Mujeres cerveceras en Cali, Colombia, elaborando una cerveza American Pale Ale con adición de mora, a la vista de público interesado. Son mujeres. Son cerveceras. Y son pioneras. Decidieron unirse para apoyarse, para crecer,
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En México 60% de la producción de cebada se comercializa para la producción de cerveza. Sin embargo, existe un gran potencial para la generación de variedades de este cereal destinadas a otros usos como el whisky 100% de malta. El consumo de esta bebida es creciente y se proyecta que en la próxima década rebase los 60 millones de litros,
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