Una de las redes de valor agroalimentarias más importantes en Yucatán es la red de valor miel; está red de valor cuenta con 11,000 apicultores en el estado, los cuales, en promedio, poseen 1.2 apiarios con 20 colmenas cada uno, que suman 264,000 colmenas En el 2015, Yucatán ocupó el primer lugar de la producción nacional con 11,629 toneladas. En
Con los precios del aguacate al alza en Estados Unidos, Chipotle Mexican Grill está buscando nuevas fuentes de suministro, que no sean México. «Todo el país parece estar enamorado del aguacate», comentó el máximo ejecutivo de la compañía, Brian Niccol, en una entrevista, y señaló que la fruta ha experimentado la mayor volatilidad de precios en la canasta de ingredientes
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Al inaugurar la exposición agroalimentaria “México Alimentaria Food Show 2017”, el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, aseguró que “hoy México es otra vez uno de los principales proveedores de alimentos al mundo”. Refirió que “México avanza en la ruta correcta de ser una gran potencia en este sector”. El Primer Mandatario afirmó que “entre enero de 2013 y
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