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¿Qué significan las leyendas “queso tipo” y “sabor a queso”?

Recientemente, la Secretaría de Economía ordenó la suspensión inmediata a 19 marcas de quesos y 2 yogures naturales, ya que no cumplían con las normas de empaquetado establecidas. Prometían utilizar 100% leche, pero en su lugar usaban grasa vegetal como sustituto. Esta situación nos hizo reflexionar sobre algunos productos que se venden con la leyenda “queso tipo” o “tipo queso”.

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