Archivos por Etiqueta: sistema alimentario

Comisión Europea concluye que la edición de genes en plantas puede contribuir a un sistema alimentario más sostenible

Un estudio de la Comisión Europea, y que se publicó este jueves, concluyó que la legislación actual sobre organismos genéticamente modificados (OGM) (adoptada en 2001 por la UE) no es adecuada para el propósito de las nuevas técnicas de mejoramiento genético vegetal o edición de genes. En 2018 el Tribunal de Justicia de la Unión Europea dictaminó, en base a

Leer Más

El sistema alimentario en la pandemia: ¿mantenerlo a flote o transformarlo?

El impacto que ha tenido la pandemia sobre el mundo es como el de una ola que choca violentamente contra un castillo de arena: sólo hasta que el agua se retire por completo podremos entender la magnitud del daño. Sin embargo, aunque todavía ignoramos mucho, ya hay consensos en torno a cuáles serán algunos de sus efectos más devastadores, entre

Leer Más

Es posible transformar el sistema alimentario de México

Con políticas públicas con enfoque de desarrollo territorial que favorezcan el uso sostenible de los recursos naturales, mitigando el cambio climático, con visión intersectorial, articulando la protección social con inclusión productiva que apunten a la reducción de las brechas de género y busquen influir en el estado nutricional de la población generando entornos alimentarios saludables. La Organización de las Naciones

Leer Más