Crece el hato de búfalo de agua

El secretario de Desarrollo Rural, Armando Toledo Jamit, informó que ante la necesidad de buscar mayores actividades para el desarrollo económico del Estado, la crianza de búfalo de agua es idóneo para la entidad, dado que Campeche actualmente cuenta con 4 mil ejemplares.

Por otro lado, el representante del comité organizador del foro, Ismael Coronel Sicairos, señaló al municipio de Palizada donde existe la mayor concentración de ejemplares de esta especie, dijo que a pesar de no ser una raza propia del país, el hato del búfalo de agua va en crecimiento en toda la nación, adaptándose benéficamente al clima mexicano.

Coronel Sicairos, afirmó que desde 1998 se introdujeron las primeras especies del búfalo de agua y estos se encuentran generalmente en Palizada, sobre todo, en la zona de las riberas, por lo que el municipio de Candelaria se podría convertir en el segundo referente para esta especie que se ha adaptado a la hidrología y a la geografía de la Zona Sur del Estado por las cuencas naturales con las que se cuenta.

A 20 años de su introducción a Campeche, ha sido uno de los proyectos más durables en la historia en el rubro del sector rural que no ha modificado o alterado el ambiente natural de Palizada o, en su caso, el comportamiento de las cabezas de ganado que recientemente se le acaba de levantar la cuarentena por tuberculosis bovina luego de 12 años y que explicaron se ha erradicado casi al cien por ciento, motivando a realizar una investigación si fue la introducción de dicho ganado que trajo consigo esta bacteria.

De esto se desprende que del 20 al 25 de noviembre, diversas organizaciones, entre ellas Proméxico, la Unión Ganadera Regional, la Secretaría de Desarrollo Rural, invitaron a los ganaderos y asociaciones ganaderas locales al IX Simposio de Criadores de Búfalos de Agua de América y Europa, con la finalidad de acrecentar el hato de estos ejemplares en el Estado y que se descentralice de Palizada la presencia de estos, pues hay otras posibilidades idóneas para la crianza de estos.

Como características principales, el búfalo de agua, que no debe ser confundido con el Bisonte Americano, es que es el único animal con triple propósito pues puede lactar, sirve para comercialización de carne y también realiza trabajos, siendo una de las principales fuentes de energía para realizar trabajos en el medio rural, entre ellas el arado, arrastre de maquinaria, y en su caso de medios de transporte como carretas. (EL SUR DE CAMPECHE)

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