Archivos en la Categoría: AgroSalud

Consumo de frutas disminuye impacto de enfermedades crónicas

Este 3 de mayo en los países de Centroamérica y República Dominicana celebramos una vez más el Día Regional de las Frutas, alimento clave para disminuir las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT),  por su valor nutritivo y propiedades beneficiosas para la salud. El objetivo de esta celebración es, precisamente, promover el consumo de frutas para beneficio del consumidor, pero también

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Abejas mariolas se asocian a bacterias con capacidad de producir antibióticos

Cuando era un niño, su padre solía tener unas pequeñas abejas sin aguijón en una cajita de madera, en el patio de su casa; eran abejas mariolas, que utilizaba como polinizadoras en su papayal, en Cariari de Pococí, Limón. Sin embargo, Juan Carlos Cambronero Heinrichs nunca imaginó que años más tarde, como estudiante de la Universidad de Costa Rica (UCR),

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Razones para consumir atún

En esta temporada de Cuaresma el atún no puede faltar en tu mesa porque aporta grandes beneficios a nuestro cuerpo, entre los que resaltan: Ayuda a mejorar nuestras defensas. Gracias a su contenido en vitaminas A y D, el consumo de atún contribuye al desarrollo del sistema nervioso y potencializa el proceso de cicatrización. Es bueno para el corazón. El

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Estudio descubre que una alimentación deficiente está relacionada con una de cada cinco muertes

En uno de los estudios más extensos de datos sobre los hábitos alimentarios y la longevidad en el mundo, unos investigadores descubrieron que consumir verduras, frutas, pescado y granos enteros estaba sumamente relacionado con la longevidad, y que la gente que escatimaba en esos alimentos saludables tenía más probabilidades de fallecer de manera prematura. El estudio, publicado el 3 de

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Desarrollan test para identificar obesidad infantil en el mundo

Investigadores de la Universidad de Granada, en coordinación con 10 instituciones más en España, presentaron un manual que permite obtener datos de la forma física de los niños en edad preescolar y, por tanto, riesgos y prevalencia de obesidad. Este estudio, denominado ‘Evaluación del FITness en PREescolares’, se ha convertido en una investigación pionera a nivel mundial al proporcionar datos

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FAO desmitifica eficacia de la vitamina C contra resfriados

La vitamina C no previene resfriados ni gripes sí, reduce “modestamente” la severidad de los síntomas en quienes la consumen medicinalmente. El estudio aclara que no se descarta su efectividad para fortalecer las defensas del organismo contra el ataque de estas y otras enfermedades. El consumo de vitamina C no evita que se pesque un resfriado o se caiga en

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