Pese a que la ingesta de algunos alimentos y una estructuración incorrecta de la dieta puede dar lugar a la aparición de dolores de cabeza, lo cierto es que tanto cefaelas como migrañas se producen, en ocasiones, por otros factores que no tienen que ver con la alimentación. “Hay muchos tipos de cefaleas, pero existen fundamentalmente dos grandes grupos”, explica
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Una de las primeras observaciones que hacemos a la hora de ir al supermercado o al mercado, es fijarnos la fecha de caducidad de los alimentos saludables que consumiremos. Cuando la comida que compraste se vence, es porque no llegaste a consumirla antes de su fecha de expiración y te ves en la obligación de botarla junto al resto de
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Con la finalidad de encontrar extractos naturales que inhiban el desarrollo de bacterias patógenas en alimentos y que causan enfermedades gastrointestinales, como la salmonela, una científica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) utiliza el café, el ajo y el romero, entre otras 34 plantas medicinales poblanas para lograr el propósito. De entre estas plantas destacaron por su efectividad
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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), tres millones de niños mueren cada año a causa de enfermedades diarreicas y neumonía. Por ello Unilever, a través de su marca Zest, unió esfuerzos con el Gobierno de Puebla y la Secretaría de Salud de dicho Estado, en la celebración del Día Mundial del Lavado de Manos, un evento que contó
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Constanza Luciardi, becaria en el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), es una de las autoras de un trabajo que demuestra que los aceites esenciales y terpenos alojados en la cáscara de la mandarina roja, conocida científicamente como citrus reticulata, funcionan como estrategias para combatir la agresividad de bacterias patógenas en el organismo y debilitar su resistencia a
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Rara vez nos ponemos a analizar el nombre de la enfermedad y quién la llamó así. Sin embargo, los nombres de las enfermedades tienen un enorme peso político, económico y social. Cuando surge una nueva amenaza a la vida, la primera y más apremiante preocupación es nombrarla, asegura la periodista científica Laura Spinney en su libro Jinete Pálido: La gripe
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El consumo de nopal es auxiliar para el control de la diabetes e hiperglucemia, aseguró Rocío Romero Valdovinos, nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, Baja California. Explicó que se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante del nopal; es decir, es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes,
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