La oferta de espárragos en los Estados Unidos proviene actualmente de Caborca, México. La temporada de Caborca comienza a finales de enero y se extiende hasta parte de abril. Aunque los volúmenes y la calidad de la zona son buenos, el mercado está teniendo dificultades. Jeff Friedman, presidente de CarbAmericas, explica: “Debido a los problemas en torno al coronavirus, los
Los productores estadounidenses de pistacho predicen un volumen de 453.592 de toneladas de pistachos este año, siendo la primera vez que alcanzarán ese tonelaje. Según Richard Matoian, director ejecutivo de American Pistachio Growers, en Fresno, California, ese gran logro lleva mucho tiempo desarrollándose. También solidifica el papel de los Estados Unidos como el principal productor mundial de pistachos, reemplazando al
Read more
La industria de la carne mexicana de res tiene en la mira a China para crecer sus exportaciones durante este y el próximo año. Sin embargo, el coronavirus ha provocado que los inspectores de ese país dejen pendiente la revisión de al menos 23 plantas mexicanas para comenzar con el incremento de exportaciones al país asiático. “Tenemos alrededor de 23
Read more
La holandesa Rabobank anticipó que por el tema de Covid-19 en China y la falta de cerdos el mercado porcícola mundial continuará desestabilizando el comercio; este escenario será benéfico para la UE pues se incrementarán sus exportaciones. Estimaciones de Rabobank indicaron que aunque se había previsto una recuperación para el mercado porcino en China este año, los actuales brotes de
Read more
Las ventas de los sustitutos de carne de origen vegetal crecieron 18 por ciento en Estados Unidos el año pasado para llegar a casi mil millones de dólares en medio de un interés cada vez mayor del consumidor en las proteínas alternativas. El aumento de las cifras en comparación con el año anterior se produce cuando las ventas de alimentos
Read more
Todos los organismos vivos compartimos el ambiente, los ecosistemas, y nos relacionamos de diversas maneras. Una de ellas es el intercambio de microorganismos en evolución de los cuales algunos provocan enfermedades, esto requiera estrategias sanitarias integrales para enfrentarlos. Según la Organización Mundial de la Salud el enfoque «Una salud» está concebido para diseñar y aplicar programas, políticas, leyes e investigaciones
Read more
Respondiendo por el 17,5% del total de las exportaciones en los primeros dos meses, China importó 115,4 mil toneladas, un volumen 59% superior comparado con enero y febrero de 2019. La información fue publicada el jueves (3/5) por ABPA, Asociación Brasileña de Proteína Animal. Según la entidad, sumando los datos de enero y febrero, el volumen embarcado alcanzó 672,2 mil
Read more
En enero pasado, las ventas externas del país sumaron US$3.423,7 millones, lo que significó un aumento de 11,7% en comparación con el mismo mes de 2019. Este resultado, según el Dane, se explicó principalmente por el crecimiento de 27,2% en las exportaciones del grupo de combustibles y productos de las industrias extractivas. Los productos agropecuarios, alimentos y bebidas, tuvieron una
Read more
Cuatro de los mayores productores de papa en Australia quieren convertir el 100% de sus desechos de papa en beneficios comerciales a través de su asociación con el Centro de Investigación Cooperativa de Lucha contra el Desperdicio de Alimentos (CRC). Durante los próximos tres años, The Mitolo Group, Zerella Fresh, Thomas Foods International Fresh Produce, The South Australian Potato Company,
Read more
De acuerdo con información de Rabobank, durante el año pasado las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos hacia China y Hong Kong tuvieron un crecimiento de 684% respecto a los niveles de 2018, esta situación fue propiciada por la Peste Porcina Africana (PPA) en la región asiática. En total en el plano internacional, los envíos de dicha proteína
Read more