En la semana que terminó el pasado 6 de septiembre, los precios del aguacate y el jitomate fueron los que registraron las bajas más significativas en la canasta de productos básicos. De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en tiendas de autoservicio, el kilo de aguacate bajó para venderse hasta en 65.67 pesos, mientras que el jitomate cayó
“Este año el aguacate va a ser bestial. Es un producto que ya se conoce. El consumidor joven de hace una década decía: esto no sabe a nada. Pero el de ahora lo ha tomado en guacamole. Las cifras son brutales. Es como el kiwi hace treinta años, que no lo conocía nadie y ahora se planta hasta en Asturias
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Durante el primer semestre del año se comercializaron hacia mercados extranjeros más de 637.6 mil toneladas de aguacate mexicano. De este total, el 80.3 por ciento se exportó hacia Estados Unidos, un aumento en la centralización de las exportaciones hacia dicho país de 3.43 puntos porcentuales. Algunas naciones perdieron mercado en las exportaciones del ‘oro verde’ mexicano, tal es el
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Con una inversión de 75 millones de dólares (mil 500 millones de pesos), se instalará en Morelia una planta procesadora y empacadora de aguacate y guacamole para la exportación. La planta agroindustrial perteneciente al Grupo Avohit, se ubicará en la zona de Santiago Undameo y generará por lo menos mil 500 empleos directos. Durante la colocación de la primera piedra,
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El aguacate y sus productos hermanos son las estrellas agrícolas mexicanas en el extranjero y hacen de él un motor que se mueve a buena velocidad, pero es tan pequeño que difícilmente sacará a la economía nacional del estancamiento, de acuerdo con datos oficiales y analistas consultados por Expansión. «Hay una fuerte demanda por los productos agrícolas estrella mexicanos, sobre
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El aguacate es un superalimento muy popular por múltiples razones. Cuando se consumen en cantidades moderadas, los aguacates pueden ayudar a mantener el corazón en buena forma. Los aguacates contienen grasas “buenas” o insaturadas que pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular. Los aguacates también contienen fibra y componentes biológicamente activos de las plantas llamados fitoquímicos que ofrecen varios beneficios
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El volumen de exportación de aguacate descendió en mayo y junio 34 por ciento en promedio, respecto al mismo periodo del año previo, esto a causa de las alzas de precio registradas en el producto. Mientras que en mayo del 2018 se exportaron 99.2 mil toneladas de aguacate, en el mismo mes del año en curso se vendieron 80.8 mil
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Científicos mexicanos descifraron la secuencia genómica del aguacate y a partir de este resultado será posible obtener mejores variantes del fruto y árboles más resistentes al ataque de patógenos, informó este martes el Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Mediante un comunicado, el Cinvestav recordó que, en la actualidad, el aguacate Hass es la
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Con los precios del aguacate al alza en Estados Unidos, Chipotle Mexican Grill está buscando nuevas fuentes de suministro, que no sean México. “Todo el país parece estar enamorado del aguacate”, comentó el máximo ejecutivo de la compañía, Brian Niccol, en una entrevista, y señaló que la fruta ha experimentado la mayor volatilidad de precios en la canasta de ingredientes
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Con los precios del aguacate al alza en Estados Unidos, Chipotle Mexican Grill está buscando nuevas fuentes de suministro, que no sean México. «Todo el país parece estar enamorado del aguacate», comentó el máximo ejecutivo de la compañía, Brian Niccol, en una entrevista, y señaló que la fruta ha experimentado la mayor volatilidad de precios en la canasta de ingredientes
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