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Anuario 2020; un año que puso a prueba la resiliencia de la porcicultura global

La porcicultura en 2020, al igual que el año anterior con la PPA, estuvo marcada por una epidemia, aunque en esta ocasión se trató de una que afectó a la salud humana, el SARS-CoV-2 (coronavirus), que vino a impactar tanto la viabilidad del comercio internacional como el consumo interno de los productos de origen porcino. Tan solo en México, de

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