Sader promueve valorización de productos derivados de la leche de cabra para cosméticos y medicinas
La leche de cabra es una fuente rica en proteínas, vitaminas (A, D, B1, B2 y B12), minerales (zinc, fósforo, calcio, magnesio, hierro y potasio) y contiene gran cantidad de aminoácidos 2000Agro/Redacción Ante el potencial de mercado que representa el aprovechamiento y valor agregado de la leche de cabra que se produce en la Comarca Lagunera, la Secretaría de Agricultura
