Varias plantas, como las que dan uvas, moras, arándanos y cacahuates, producen una molécula llamada resveratrol para defenderse de infecciones fúngicas (por hongos) y de la acción de los rayos ultravioletas del sol. Pero también se ha visto que en los humanos y otras especies animales este compuesto orgánico, perteneciente a la familia de los fenilpropanoides, tiene un efecto antioxidante
De las 26 entidades que cosecharon esta oleaginosa en 2021, Chihuahua se posicionó como el principal productor con 23 mil 864 toneladas, le siguen Sinaloa, con 22 mil 166 toneladas; Chiapas, 17 mil 622 toneladas; Puebla, 10 mil 178 toneladas, y Oaxaca, cinco mil 668 toneladas Ciudad de México, 7 de diciembre de 2022.— Con una superficie sembrada en el
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Las importaciones de cacahuates a México crecerán en los ciclos 2020-2021 y 2021-2022 (cada uno iniciado en septiembre), proyectó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Luego de totalizar 188,000 toneladas en la temporada 2019-2020, las importaciones de cacahuates a México crecerían a 220,000 toneladas. Asimismo, de acuerdo con el mismo pronóstico, estas compras externas crecerían después a 230,000
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