México es el quinto país con la mayor extensión de tierras cultivadas de café a nivel mundial. Anualmente, se exportan 100 mil toneladas del grano a 47 países, entre los cuales, Estados Unidos es el principal destino con más de la mitad de dichas exportaciones. Alemania y otros países de la Unión Europea son otros de los compradores de café
La Coordinadora Estatal de Pequeños Productores de Café exporta más de 100 mil quintales de café orgánico certificado a Estados Unidos, Alemania, Canadá, Asia, y abren mercado en Japón, dio a conocer el presidente de la organización, Silmar Velásquez Pino. La organización agrupa a más de 15 mil productores de las regiones productoras de café orgánico y juntos producen anualmente
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México es el principal productor de café orgánico, el cual se planta bajo sombra en zonas tropicales y ayuda a conservar la diversidad biológica. Este es uno de los logros de caficultores organizados, que con el apoyo del proyecto Sistemas productivos sostenibles y biodiversidad, de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), comercian el grano
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