En 2016, los principales productores en México son los estados de: Michoacán, Morelos, Jalisco, Colima, Tabasco, Nayarit y Yucatán; para 2021 se produjeron 660 toneladas   El carambolo, fruta estrella, chiramelo, fruta china, starambolo, carambolero, tamarindo chino, torombolo, árbol del pepino o fruta estrella (Averrhoa carambola) no es una fruta muy conocida en México. Sin embargo, tiene un mercado muy