Archivos por Etiqueta: Carrusel

Las catarinas: Guardianas de colores

Las catarinas son chiquitas, amigables, de colores atractivos y no nos pican. Pero, realmente, cada vez es más raro encontrar una catarina en la ciudad. Piensa, ¿cuándo fue la última vez que viste una y dónde fue? Las catarinas, también llamadas vaquitas o mariquitas en distintas partes del mundo, son un tipo de escarabajo popular por sus colores. Tal vez

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Desaparecen colmenas ante la mortandad de abejas

La mortandad de abejas ha diezmado los apiarios en el sur de Quintana Roo, donde varios factores han provocado la pérdida de más de 3 mil colmenas, con 75 millones de abejas. El representante de la Sociedad de Productores Rurales “Kabi Habin”, Alfonso Ek Poot, que conjunta a productores de Bacalar y Othón P. Blanco, dijo que esa cantidad corresponden al periodo de

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IPN comprueba que papa morada previene afecciones cardiovasculares

El estudiante de doctorado del Instituto Politécnico Nacional (IPN), David Iturbe Huitrón, comprobó que la papa morada (Solanum tuberosum) deshidratada posee actividad biológica para prevenir afecciones cardiovasculares, las cuales, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), constituyen la principal causa de muerte a nivel mundial.   En el proyecto, el doctorando de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) fue asesorado por las científicas de esa unidad

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Cerca del 40% de los alimentos cultivados en el mundo terminan en la basura

WWF y Tesco publicaron Enviado a la basura, un nuevo informe que cuantifica la cantidad total de alimentos perdidos en las granjas a nivel mundial, revelando que se estima que 2.500 millones de toneladas de alimentos no se consumen en todo el mundo cada año, de los cuales 1.200 millones de toneladas corresponden  a explotaciones agrícolas. Los datos indican que,

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Chinicuiles, exquisitez en el paladar

Ya comenzó la venta de chinicuiles y con ello la oferta de una gran variedad de platillos y bebidas tradicionales. En Actopan se acostumbra la venta de las gorditas de masa rellenas de chinicuiles asados en el comal.   “Es una forma de cocinarlo recomendada porque deja conservar su sabor, su nutrición y frescura”, dijo doña Silvia Hernández García, con

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