De acuerdo con estimaciones de Rabobank, el precio internacional de la carne de cerdo —que ha ido al alza—, pronto se transmitirá al consumidor, esto derivado de factores como el incremento en los valores internacionales de los granos, así como el suministro limitado de animales para el sacrificio por la presencia de la Peste Porcina Africana en países con una
En el evento organizado por la Canilec, se resaltó la necesidad de que la industria ponga un mayor énfasis en los temas de salud, sustentabilidad y precios, pues es ahí donde el público está fijando su atención. Las tendencias de consumo de proteína animal se han visto modificadas durante la pandemia por el Covid-19 (coronavirus), y la leche es uno
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En la primera quincena de octubre de 2019 el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) aumentó 0.40 por ciento con lo que alcanzó una tasa anual de 3.01 por ciento. La información difundida por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) exhibe que la inflación fue impulsada por un incremento en los energéticos, al finalizarse los subsidios de
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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informa que con la propuesta de modificación a la NOM-084-SCFI-1994 lo que se pretende es que se informe al consumidor el contenido de soya en una presentación de atún y que se precise la denominación del producto a “Atún con soya” o “Soya con atún”, en los casos que lo ameriten. Ésta solicitud de
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