En mixiote, al mojo de ajo, hamburguesa o chistorra, se puede degustar la carne de este animal, o también en artículos de piel Ciudad de México, 9 de noviembre de 2022.— Xochimilco es una alcaldía rica en gastronomía. En esta ocasión, cunicultores de la región ofrecen una extensa variedad de platillos elaborados con carne de conejo. Entre ellas, destacan: en