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Comida preparada con alimentos de desecho opción a la seguridad alimentaria

La investigación conjunta, dirigida por tres profesores de Drexel, Jonathan Deutsch, profesor de doctorado en el Centro de Gestión de Alimentos y Hostelería, Hasan Ayaz, PhD, profesor asociado de investigación en la Escuela de Ingeniería Biomédica y Rajneesh Suri, PhD, profesor en el Colegio LeBow de Los negocios junto con tres estudiantes de posgrado Siddharth Bhatt, Jeonggyu Lee y Ben

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