El Programa está formulado para que los grandes generadores de residuos puedan ejecutar un Plan de implementación Cero Residuos de Alimentos durante 18 meses Con la finalidad de reducir el desperdicio de alimentos y evitar la generación de estos residuos orgánicos que comúnmente son enviados a sitios de disposición final como rellenos sanitarios, la Secretaría del Medio Ambiente (Sedema)
Expertos e industria se unen para abordar el reto del desperdicio de alimentos en “Diálogos por un Futuro Sostenible” organizado por Bayer y la Embajada de Alemania Las expresiones “cambio climático” y “calentamiento global” son temas que no podemos pasar por alto. Las consecuencias complejas de estos fenómenos en el clima, la biodiversidad y nuestras vidas son cada vez más
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Una tercera parte de la producción de alimentos se pierde o desperdicia después de las cosechas y en los hogares. Mediante una moderna técnica de secado solar implementada por científicos de la UNAM, se pueden aprovechar numerosos nutrientes de frutas y verduras maduras, incluso darles valor agregado como botanas saludables o harinas para la industria alimentaria. Alfredo Domínguez Niño, Octavio
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Con el propósito de reducir el desperdicio de alimentos y promover la reutilización de los mismos, cuando las condiciones de higiene y salubridad lo permitan, la diputada del PRI, Marcela Guerra Castillo, promueve una iniciativa para reformar las leyes Federal de Protección al Consumidor y de Desarrollo Rural Sustentable. La propuesta plantea reformar la Ley Federal de Protección al Consumidor,
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A nivel global cerca de 14 por ciento de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. A ello se suma que aproximadamente 17 por ciento de la producción total se desperdicia en los hogares, en los servicios de comidas y en el comercio al por menor, de acuerdo con datos de la Organización de las
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WWF y Tesco publicaron Enviado a la basura, un nuevo informe que cuantifica la cantidad total de alimentos perdidos en las granjas a nivel mundial, revelando que se estima que 2.500 millones de toneladas de alimentos no se consumen en todo el mundo cada año, de los cuales 1.200 millones de toneladas corresponden a explotaciones agrícolas. Los datos indican que,
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