Archivos por Etiqueta: granos

Zarpa primer buque carguero de Ucrania con 23 mil toneladas de trigo

El primer envío marítimo de grano de trigo ucraniano que se usará para las operaciones humanitarias del Programa Mundial de Alimentos en África zarpó este martes del puerto ucraniano de Pivdennyi, en la ciudad portuaria de Yuzhny. La salida del buque se enmarca dentro del acuerdo alcanzado entre Ucrania y Rusia, bajo los auspicios de las Naciones Unidas, conocido como

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Índice de precios de insumos al productor presión para costo de alimentos

El Consejo Nacional Agropecuario (CNA), que agremia a la máxima cúpula empresarial del sector agroalimentario mexicano, advirtió que el índice de precios al productor está más elevado que el índice de precios al consumidor y existe una una fuerte presión para mantener el costo de los alimentos. La crisis alimentaria que comenzó con la pandemia del Covid-19 y se agrava

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Botellas PET, una alternativa para guardar granos

El PET (siglas en inglés de tereftalato polietileno) es un tipo de plástico fuerte, flexible y totalmente reciclable. Por su resistencia, por ser una excelente barrera para la humedad y por ser adecuado para su uso en productos que deban estar en contacto con alimentos es usado comúnmente para fabricar botellas de agua y refrescos. Las botellas de PET pueden

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Quiere Segalmex crear reserva de maíz para garantizar abasto y evitar alza de tortilla

Con la compra de 521 mil toneladas de grano de maíz, Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) busca crear una reserva para garantizar el abasto a las poblaciones más vulnerables, además de proveer hasta 150 mil toneladas del grano a la industria de la masa y la tortilla, para que este producto de consumo básico no registre más incrementos en su precio.

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Corteva e Ingredion hacen alianza con productores para adquirir maíz amarillo

México registra un déficit de maíz amarillo del 73.2%,el cual se cubre con importaciones, por lo que algunas empresas buscan alianzas con productores para abastecerse de este insumo. Tal es el caso de la firma Ingredion, que junto con Corteva (Pionner) han iniciado un plan para comprar a los agricultores de Jalisco y Sinaloa este grano y reducir la dependencia

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Organizaciones llaman a defender tortilla nixtamalizada con norma oficial

Organizaciones que integran la Alianza por la Salud Alimentaria hicieron un llamado para defender la tortilla nixtamalizada, ya que hoy la mayoría este alimento está hecho con harina de maíz industrializada (Maseca o Minsa) o mezcla de maíz con masa. Esta tendencia en el consumo ha provocado que la tortilla que consumimos pierda parte de su valor nutrimental, además de

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Anunció de siembra en EU sube futuros de maíz y reduce los de trigo

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) anunció su intención de siembra para cultivos básicos, lo que provocó un aumento de las cotizaciones de maíz y una fuerte caída del trigo. El organismos dio conocer que en territorio estadounidense se estima sembrar 36.2 millones de hectáreas de maíz para este 2022, lo que

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Récord en importación de granos y oleaginosas, crecieron 56.5% en valor en 2021

En materia de alimentos básicos México se ha vuelto más dependiente y se aleja de la meta de autosuficiencia que se ha propuesto el gobierno de la Cuarta Transformación. Y es que en 2021 el valor de  importaciones de granos y oleaginosas rompió un nuevo récord, al registrar un incremento del 56.5%, que significó un gasto de 15 mil millones

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Importaciones de maíz blanco crecen casi 50%

Las importaciones de maíz amarillo en México continuaron registrando aumentos durante este año, pero llama la atención que las de grano blanco, donde México presume autosuficiencia, aumentaron casi 50%. En el periodo enero-septiembre del presente año, las importaciones de maíz de México sumaron 12.8 millones de toneladas, lo que representó un aumentó de 764 mil toneladas, 6% adicional comparado con

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