Este estudio presenta algunas de las primeras pruebas holísticas de que agregar legumbres a las rotaciones de cultivos tradicionales (que generalmente incluyen cebada, trigo y colza) ofrece importantes beneficios ambientales, así como un mayor valor nutricional para los seres humanos y el ganado. «Esta estrategia puede contribuir significativamente a los objetivos específicos de Green Deal Farm to Fork de la