Archivos por Etiqueta: industria

Mujeres en el vino mexicano, talento que mueve una industria

Licenciada en Comunicación y amante de la cocina y bebidas tradicionales. Paz se ha desarrollado en la industria de las bebidas mexicanas desde la emergente cerveza artesanal hasta los destilados más representativos de nuestro país: mezcal y tequila. En 2019 se convirtió en la primera mujer en ser Directora General del Consejo Mexicano vitivinícola donde ha luchado por consolidar la

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Industria consigue aplazar sanciones por incumplir etiquetado

Mariana Curiel, presidenta de la Asociación Mexicana de Etiquetado, Etiquetado Nutrimental, Capacitación y Emprendimiento, informó que esta prórroga dará espacio a las empresas a que puedan cumplir al 100% con la NOM-051 sobre etiquetado de alimentos industrializados y bebidas. Las empresas de alimentos y bebidas industrializadas lograron -con las autoridades federales- aplazar por dos meses la aplicación de las sanciones

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Contrabando de azúcar genera un golpe económico de 250 mdp anuales para esta industria

La importación irregular de azúcar representa más de 2.4 millones de empleos directos e indirectos en zonas rurales de México. El Servicio de Administración Tributaria (SAT) señaló que reforzará las acciones para combatir el contrabando técnico de azúcar en el país, ya que la evasión de impuestos por importación de azúcar genera un golpe económico para esta industria de, al

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Mujeres mueven la industria de la floricultura en el estado de México

Las jornaleras de Villa Guerrero, Tenancingo, Coatepec Harinas y Texcoco suman alrededor de 70 por ciento de la fuerza de trabajo en la industria florícola del estado de México, sector que se mantiene en primer lugar nacional en producción a pesar de la pandemia por el Covid-19 y espera un repunte de ventas por el 14 de febrero. En esta

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¿Adiós al café? Así ha sido afectada la industria debido a la pandemia

Tras el cierre de cafés comerciales y oficinas en el mundo por la pandemia, el mercado mundial del grano temió un 2020 especialmente agrio, no sólo en México o Latinoamérica, sino en todo el mundo. Sin embargo, los grandes productores salvaron el año con una receta blend: combinación de precios, cosechas récord y un consumo alternativo en hogares. De acuerdo

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Con gran potencial, México importa 80% de cacao que consume la industria

México es uno de los países donde de forma ancestral se cultivó el cacao e incluso fue utilizado como moneda por los aztecas, donde tuvo relevancia económica y cultural. Sin embargo, hoy en día su superficie y producción se ha reducido al grado de que las industrias del chocolate, la de confitería y la cosmética, que lo usan como insumo,

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La prohibición del maíz transgénico divide a la industria en México

El principal organismo agroindustrial de México criticó el sábado la decisión del Gobierno de prohibir el maíz transgénico, mientras que los productores orgánicos elogiaron la medida, ya que debería proteger a los agricultores más pequeños. México publicó esta semana un decreto en el que ordena a las autoridades revocar y abstenerse de otorgar permisos de liberación al ambiente de semillas

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Amenazas vacías de la industria ante la OMC contra etiquetado: especialistas

Históricamente, la industria ha empleado divisas tácticas para bloquear, retrasar o cambiar diferentes políticas públicas que buscan la salud de la población. La industria de los hidrocarburos, el tabaco y ahora la de alimentos han utilizado el cabildeo político con legisladores, financiado estudios “científicos” a modo y empleado argucias legales para intimidar a los gobiernos. En México, después de echar

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La industria del chocolate teme leve baja en el consumo por el nuevo etiquetado

La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) señaló que el consumo bajará en los primeros meses como en países donde lo han implementado pero volverá a su curva normal en poco tiempo. La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) teme que la industria tenga una contracción en el consumo una vez que

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