Con el fin de fomentar el consumo de carne de rana toro, los ranicultores jaliscienses ya registraron una marca propia: Deli Rana, con lo que se pretende posicionar en el ámbito regional este producto que actualmente se vende en forma mayoritaria en el mercado de exportación. Así lo informó el técnico especializado en ranicultura de la Secretaría de Agricultura y
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El anterior Récord Guinness de esta categoría no lo tiene México, mucho menos la tierra del tequila, el récord actual le pertenece a Toronto, Canadá quien en 2013 reunió a más de 800 catadores. Para que el récord se quede en el estado natal de la bebida espiritosa más emblemática del país y de la más consumida en todo el
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Dentro de los cítricos, la especialidad jalisciense ha sido el limón persa, dado que los microclimas de la entidad, sobre todo donde hay horas frío, han generado un producto muy atractivo en el mercado externo por su color, tamaño y textura. Esto ha traído gran demanda exportadora. Los principales municipios exportadores son Atotonilco El Alto y San Martín Hidalgo, cuyos
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Ganaderos de Jalisco buscan la certificación de los ovinos Pelifolk como la primera raza de dicho rubro originaria de México. “Lo que se busca es obtener el registro como una raza híbrida; es una raza que se forma de tres líneas y representa mayor valor de producción”, dijo a El Economista el presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada en
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Aranceles del 25 por ciento y un impuesto adicional del 15 por ciento han frenado la exportación de berries jaliscienses a China. La frambuesa y la zarzamora llegaron a ese país hace cuatro años, mientras que la mora azul se envía desde hace dos años, pero ninguna de las tres variedades ha podido crecer su presencia por las medidas impositivas,
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Jalisco cuenta con 334 mil cabezas de vacas que aportan 6.2 millones de litros diarios en promedio, lo que representa el 20 por ciento de la producción nacional e implica que 25 millones de mexicanos toman todos los días un vaso de leche. Lo anterior lo dieron a conocer durante una rueda de prensa para presentar la realización del segundo
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Las berries, que ocupan casi un cuarto de las exportaciones de perecederos de Jalisco, se han convertido en el producto estrella de la entidad. Su venta al exterior ha superado al tequila y tiene proyecciones de crecimiento anual de 10 por ciento por los próximos 10 años. En 2017 se exportaron mil 800 millones de dólares de berries; en el
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