Empanizados, al mojo de ajo, a la diabla, rellenos, en brocheta o en coctel, los camarones son deliciosos, pero antes de que corras a preparar tu receta favorita, debes aprender cómo limpiarlos. A la hora de cocinar estos deliciosos mariscos, debemos prestar un especial cuidado en retirarles la “vena”, una pequeña línea negra que se encuentra en la columna del