Originarias de otros puntos del mundo, las variedades que se reproducen en el estado del sureste tienen como principal mercado a Estados Unidos, debido a su calidad, sabor y apariencia. OAXACA. Color y sabores exóticos. Frutas de forma caprichosa y nombres extraños, pero de gran atractivo para el paladar exigente, de esta manera sorprende Oaxaca. En un recorrido por los
Los compuestos fenólicos y antioxidantes obtenidos de las semillas del maracuyá ayudarían a prevenir enfermedades como el cáncer, los padecimientos degenerativos y los problemas cardiovasculares. El ingeniero agroindustrial Mauricio Cardona, de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Palmira, explica que los compuestos bioactivos que se obtienen poseen potencial para neutralizar radicales libres, moléculas inestables y activas hacia reacciones químicas
Leer Más