Estudios muestran los efectos positivos de los frijoles en la salud metabólica y la reducción de riesgos de enfermedades Desde tiempos prehispánicos, los frijoles y los quelites han ocupado un lugar fundamental en la dieta de los mexicanos. Estos alimentos son altamente funcionales, es decir, además de ser nutritivos, contienen componentes biológicamente activos que aportan beneficios a la salud
En 2023 se registró un cultivo de 222 000 plantas, de las cuales la Ciudad de México aportó 96 % y Huamantla, Tlaxcala, el 4.0 % La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reconoció el trabajo de los floricultores del país con la celebración de Nuestra riqueza: La Dalia, Nuestra Flor Nacional, que refleja la importancia histórica, cultural,
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La fitosanidad contribuye también a generar trabajo para miles de familias que viven del campo y exportar más de 18 251 mdd de productos agrícolas En México el trabajo de los expertos en sanidad vegetal refleja que estamos libres de más de mil plagas cuarentenarias, de las 1200 reportadas en el mundo, y hace posible abastecer a la población
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Técnicos de ambos países celebraron mesas de trabajo para definir nuevas rutas de fortalecimiento de la relación bilateral y mantener el abasto de alimentos estratégicos México y Chile fortalecen sus esquemas de trabajo técnico para robustecer el intercambio comercial que mantienen desde hace más de tres décadas y que ha favorecido el abasto de alimentos complementarios y el desarrollo
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La producción agrícola, pecuaria y pesquera de México en 2023 sumó 299 millones de toneladas, un volumen prácticamente similar al del año anterior El valor económico de la producción agrícola, pecuaria y pesquera de México en 2023 totalizó un billón 545 mil 752 millones de pesos, 1.6 por ciento más respecto a la cifra del año previo, de un
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Hasta el momento el Gobierno de México aseguró que no se han identificado más casos en humanos La Secretaría de Salud informó que no existe riesgo de contagio para la población con la detección del primer caso humano de influenza aviar de baja patogenicidad A (H5N2) en México, toda vez que no hay una fuente identificada de infección. El caso
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El garbanzo es una de las legumbres favoritas del mundo por su alto contenido en fibra que ayuda a disminuir la propensión de enfermedades intestinales o cardiovasculares Las hamburguesas son uno de los platillos favoritos del mundo, pero aunque es popular como un platillo de comida rápida, también existen opciones que pueden ser saludables, nutritivas e incluso vegetarianas, como
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Por segundo año consecutivo, los agricultores mexicanos contribuyeron a colocar a México entre los 10 países con mayor aportación al volumen global, con 24.7 % de la oferta Al cierre de 2023, el jitomate se posicionó entre los primeros cinco productos agroalimentarios que generaron más divisas al país, con exportaciones por 2724 millones de dólares y una dinámica que
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Expertos de la Universidad Autónoma Chapingo señalan que el acocil es un recurso acuático con gran potencial para su reproducción en comunidades rurales La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) impulsa la producción sustentable del acocil (Camberallus montezumae) como una alternativa alimenticia saludable y para su aprovechamiento comercial en beneficio de las comunidades rurales. Al ser un elemento de tributo en
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FAO, WWF, Conanp e IMIPAS se unen en el lanzamiento del Proyecto “Del Anzuelo al Plato” para trazar el rumbo hacia la sostenibilidad pesquera en México La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) en México, en colaboración con el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas
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