Desde tiempos prehispánicos ha sido apreciado por su sabor y como medicina natural. Entre las grandes contribuciones de México al mundo destaca la gran diversidad de plantas domesticadas como el chile, diversificadas a lo largo de la historia por los pueblos autóctonos para utilizarlas con fines medicinales, ornamentales, en bebidas estimulantes o como condimento, cerca viva, planta huésped, instrumentos musicales
De enero a agosto de 2018 se importaron 517,000 toneladas de carne de cerdo, es decir, 11.6% más que el mismo periodo de 2017. La expectativa es que al final del año se compren más de 800,000 toneladas. Luego del arancel de 20% impuesto a Estados Unidos para la importación de carne de cerdo, México ha ocupado 1,300 toneladas, debido
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Distintos proyectos de agricultura ecológica desarrollados en México, Nicaragua, Cuba y España han sido elegidos por un grupo de expertos internacionales para demostrar que un modelo alternativo es posible. El autor principal del último informe del Panel internacional de expertos en sistemas alimentarios sostenibles (IPES Food), Steve Gliessman, dijo que han elegido casos con una «larga trayectoria» en los que
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La globalización implica retos que debemos vencer y la mejor manera de hacerlo es lograr acuerdos entre México, Estados Unidos y Canadá, para trabajar en conjunto a fin de consolidar a América del Norte como la región más fuerte y competitiva del mundo en materia agroalimentaria. Así lo expresó el subsecretario de Agricultura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
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Previo a las festividades de Día de Muertos, productores de Puebla alistan la cosecha de las flores de temporada con destino a diferentes regiones del país, informó la Secretaría de Agricultura en Puebla, dependencia que estima una producción de 17 mil 70 toneladas de flor de cempasúchil para este año, 5 mil 700 más que el año pasado, lo que
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Con 41 millones de toneladas de alimentos y bebidas importadas sólo en 2016, México está dentro de los 10 principales importadores mundiales de este sector. Lo anterior puede deberse a diversas causas, como una más importante integración a los mercados internacionales, la presencia de grandes compañías alimenticias o necesidad de importar para satisfacer al mercado local. Por cada tonelada de
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En las zonas con alto estrés hídrico se debe procurar el mínimo uso de agua fresca, entre las recomendaciones del análisis. De acuerdo con el Centro Mario Molina, México está en la posición privilegiada de entender las lecciones aprendidas por otros y de adoptar las mejores prácticas para la producción de hidrocarburos no convencionales, por lo que desarrolló 25 recomendaciones
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Con el objetivo de prospectar, diversificar y consolidar nichos de mercado para productos procesados, granos, destilados de agave y bebidas mexicanas, 11 empresas nacionales participaron en la Expoalimentaria Perú 2018, que se llevó a cabo en la ciudad de Lima, Perú. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), apoyó su participación a través de la coordinación
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La Secretaría de Agricultura publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF), un acuerdo a través del cual declara a los Estados Unidos Mexicanos, como zona libre de mosca del Mediterráneo Ceratitis capitata (Wiedemann), con lo que se refrenda al territorio nacional como libre de esta plaga. El anuncio impacta de manera positiva en más de 1.9 millones de
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México cuenta con las condiciones y la infraestructura necesarias para que en la próxima década se puedan producir alrededor de tres millones de toneladas de carne de cerdo al año, lo que significará generar casi el doble de lo se produce actualmente, gracias a que la actividad porcícola se ha convertido en un sector robusto, dinámico y con amplias perspectivas
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