Un reporte de la FAO indica que la zona chinampera de Xochimilco produce 19 mil 213 toneladas de alimentos, de ellas, 13 mil toneladas corresponden a hortalizas como lechuga, romero, verdolaga y elote, además de maíz, cultivadas en 418 hectáreas a cielo abierto o en invernaderos; el común denominador de esta producción agrícola es el sistema de riego que emplea
Investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM analizan incluir la moringa entre sus estrategias nutricionales con el fin de reducir el metano que rumiantes como las vacas producen con sus eructos y contribuyen a la acumulación de gases de efecto invernadero. Además realizaron estudios en los cuales les administran aceite, como el de canola, que
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Alrededor del mundo, cerca de 2.100 millones de personas carecen de acceso a agua potable. Por eso existe un esfuerzo continuo por resolver este problema, el cual usualmente ocurre en países en vías de desarrollo. Ahora, uno de estos esfuerzos está proviniendo de un grupo de investigadores de la Universidad Carnegie Mellon. Según los científicos, dirigido por los profesores de
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