Fue en el año 2018 cuando comenzó a impartirse la carrera de Ingeniería Agroindustrial, para este 2021 egresará la primera generación de nuevos profesionistas que la gran mayoría estarán incursionando en el campo laboral con los conocimientos que adquirieron en la Universidad Politécnica de la Región Laguna (UPRL). A decir del rector de la máxima casa de estudios, Indalecio Medina