El origen del mole se da con las culturas prehispánicas, donde los indígenas mezclaban varios chiles con semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa a la que denominaban mulli, aunque por mucho tiempo se creyó que este alimento se creó en el Convento de Santa Rosa, en la ciudad de Puebla, cuando una monja molió en
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Previo a las festividades de Día de Muertos, productores de Puebla alistan la cosecha de las flores de temporada con destino a diferentes regiones del país, informó la Secretaría de Agricultura en Puebla, dependencia que estima una producción de 17 mil 70 toneladas de flor de cempasúchil para este año, 5 mil 700 más que el año pasado, lo que
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En su incursión oficial como productor de uva Puebla aparece entre uno de los 10 estados más importantes con un volumen de producción que llegó en 2017 a cuatro toneladas, cifra que representó un aumento de 62 por ciento en el último quinquenio, informó el Servicio Nacional de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Sonora, Zacatecas, Aguascalientes y Baja California fueron
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La producción de leche de bovino en el estado de Puebla cayó en 1.1 por ciento durante junio del presente año, lo que representa una baja de 2 mil 395 litros, con base en estadísticas dadas a conocer por el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). En el sexto mes de 2017, esta entidad produjo 222 mil 455 litros,
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La Autoridad Federal para el desarrollo de las Zonas Económicas Especiales en un inicio consideró 10 estados del país con mayor índice de marginación y pobreza; su objetivo es democratizar la productividad a nivel regional. Puebla e Hidalgo son las siguientes entidades del país que podrían convertirse en la octava Zona Económica Especial (ZEE) de México, un programa del gobierno
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La delegación en Puebla de la Secretaría de Agricultura informó que con una producción de 128 mil 995.35 toneladas de café, que alcanza un valor total de producción de 889.4 millones de pesos, el estado se ubica en el tercer lugar nacional por valor de productividad. La dependencia indicó que con una superficie plantada de 70 mil 438.4 hectáreas sembradas,
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Lino Ramiro Cardoso Cardoso es originario del municipio de Tehuitzingo, ubicado en la región baja de la Mixteca poblana. Él, igual que otros 200 productores de campo, se verá beneficiado por la tecnificación del riego en sus parcelas mediante el sifoneo y entubamiento, lo que permitirá incrementar su producción hasta 40 por ciento. “Nuestras tierras pueden producir hasta tres veces
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