El cambio de clima y altas temperaturas afectan la integridad de la comida y aquí te damos unos consejos para que puedas alimentarte de manera sana y sin preocupaciones Durante la temporada de calor las altas temperaturas favorecen la descomposición de los alimentos y el desarrollo de microorganismos que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Por ello, es fundamental extremar precauciones en
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades emitieron una alerta por más de 650 diagnósticos de salmonelosis. En Baja California se considera un bajo riesgo a la exposición de las cebollas contaminadas que provocaron un brote de salmonella en Estados Unidos. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) emitieron una
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El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) reporta que, hasta el momento, ninguno de sus muestreos ha arrojado resultados que confirmen la presencia de Salmonella Oranienburg en cebollas frescas mexicanas. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), inició una investigación sobre la presunta presencia
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La Central de Abasto de la Ciudad de México dio a conocer que los duraznos de la empresa Prima Wawona, comercializados en México entre el 1 de junio y 19 de agosto, tienen riesgo de salmonella. En un documento oficial se indica que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) les informó en el oficio COS/DEPE/379/2020, del
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