Septiembre es el mes más mexicano de todos y el tequila es una bebida que nos representa y que puede faltar en las mesas de los mexicanos Ya sea en cocteles como las margaritas, las tradicionales palomas o charros negros, o incluso derecho, esta bebida espirituosa es sinónimo de México. Sin embargo, en el país se producen diferentes tipos de
Investigadores del departamento de Ingeniería Eléctrica del Cinvestav desarrollan un ojo electrónico capaz de categorizar diferentes muestras de tequila de acuerdo con su proceso de maduración en: blanco, reposado y añejo. Aunque existen pruebas para evaluar la calidad de esta bebida, la mayoría requieren protocolos con un periodo de análisis prolongado, equipos costosos, personal calificado e instalaciones especiales. Este sistema
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Con motivo del Día Mundial del Tequila, celebrado el 24 de julio debido a la proclamación como Patrimonio Mundial por parte de la Unesco, Rebold, compañía de marketing y comunicación basada en datos, ha realizado un análisis sobre la relevancia de esta bebida tan característica de la cultura mexicana considerando datos como la producción y la exportación. El tequila, bebida
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El año pasado, la balanza comercial agroalimentaria y pesquera de México con Estados Unidos registró un superávit por 13 mil 443 millones de dólares (mdd), mayor al de los últimos cuatro años, con excepción de 2020. Al cierre de 2021, la cerveza, tequila y aguacate se ubicaron como los productos agroalimentarios mexicanos que más se consumen en las mesas de
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Para 2022, la Cámara Nacional de la Industria Tequilera espera que las ventas de la bebida alcohólica crezcan entre 8 y 10% en términos de volumen, aseguró su presidente, Luis Fernando Félix Fernández. En conferencia de prensa, el representante del sector indicó que seguirá creciendo con esta tendencia positiva, ya que en Estados Unidos, su mercado más grande, el crecimiento
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La WSA es la asociación de comercio internacional que agrupa a los principales productores de bebidas espirituosas y asociaciones de productores de todo el mundo. La World Spirits Alliance (WSA) eligió por unanimidad a Luis Fernando Félix Fernández, actual líder de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), como su nuevo presidente, informó la CNIT en un comunicado. La WSA, dijo
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El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, prometió defender la industria del tequila cuando se le preguntó el miércoles sobre una prolongada controversia en torno a una cerveza con sabor a tequila del gigante holandés Heineken. “Hay que proteger lo que es fruto del trabajo, del esfuerzo y de las tradiciones de nuestro pueblo”, dijo López Obrador en una
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Por unanimidad de 116 votos a favor, el Pleno del Senado avaló el reconocimiento mutuo y la protección de las denominaciones de las bebidas espirituosas entre México y Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, lo que permitirá un intercambio comercial bajo los principios de no discriminación y reciprocidad. De esta manera se avalaron los mecanismos para proteger
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Estados Unidos ha tenido una larga historia de amor con las bebidas destiladas de agave. Primero vino la locura del tequila, luego el mezcal se puso de moda en el país. Ahora, un grupo de empresarios e inversionistas cree que una nueva bebida llamada ávila promete ser el próximo furor internacional una vez que reabran bares y restaurantes en el
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Durante el 2020, en Estados Unidos la industria tequilera de México logró registrar cifras récord históricas en ventas, además de convertir en un motor importante de su crecimiento a la categoría ‘listo para beber’ (Ready to Drink, o RDT por sus siglas en inglés), lo que benefició a firmas como José Cuervo y Jimador, a pesar de que la pandemia
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